MERCURE HEC des Entrepreneurs : concours de création d’entreprises organisé depuis 1999 par HEC Alumni

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24
Avr

YOOJI Mercure HEC 2013 catégorie Création Récente.

Jean-Frédéric de Leusse, Président, UBS France, a remis le 29 janvier 2014, le Mercure HEC 2103 dans la catégorie Création Récente à Frédéric Ventre (H.93) et Philippe Briffault (H.93), pour  la société Yooji.

Yooji c’est la révolution au rayon bébé ! En effet la jeune société produit et commercialise en grandes surfaces, sous forme de galets, des purées surgelées bio pour bébés au goût proche du fait maison.

Leur innovation : une cuisson à la vapeur, sans gluten et sans additifs, puis une surgélation rapide pour garder les qualités organoleptiques et nutritionnelles des aliments. Deux textures : mixée ou avec morceaux, pour accompagner la croissance des bébés. Un conditionnement en poches souples de galets de 20 grammes, pour limiter le gaspillage et composer soi-même le menu en associant différentes saveurs dans l’assiette de bébé.

Les atouts : Une équipe de quinze personnes conjuguant expertises complémentaires et passion pour le projet. Une fabrication française assurée en interne. De nombreux soutiens dont ceux de la BPI (ex-Oseo) et de la Région Aquitaine. La confiance de la Grande Distribution qui a très vite référencé les produits Yooji, par ailleurs récompensés aux Saveurs de l’année 2014 et aux Oscars de l’emballage 2013.

Leur objectif est d’atteindre à moyen terme, les 3 à 5 % de part de marché en France sur le segment de l’alimentation infantile.

www.yooji.fr

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